SUPPLY CHAIN NETWORK DESIGN UNTUK MENGOPTIMASI RANTAI PASOK BERAS UNTUK MENINGKATKAN KETAHANAN PANGAN

Saputra, Mohammad Adi, 52104090014 and Puspitorini, Pipit Sari, 0709127801 and Efendi, Imaduddin Bahtiar, 0722067704 (2025) SUPPLY CHAIN NETWORK DESIGN UNTUK MENGOPTIMASI RANTAI PASOK BERAS UNTUK MENINGKATKAN KETAHANAN PANGAN. Bachelor thesis, Universitas Islam Majapahit.

	Text ABSTRAK.pdf Restricted to Registered users only Download (584kB) | Request a copy
Preview	Text BAB I.pdf Download (311kB) | Preview
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (517kB) | Request a copy
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (336kB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (899kB) | Request a copy
Preview	Text BAB V.pdf Download (295kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (247kB) | Preview
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (455kB) | Request a copy

Abstract

Pertanian memiliki peran yang sangat penting pada perekonomian Indonesia, baik yang ada dari segi kontribusi terhadap pada produk domestik bruto maupun ketahanan pangan. Supply chain network design berfungsi untuk menentukan lokasi optimal dari berbagai fasilitas dalam rantai pasok SCND juga bisa untuk mengoptimalkan biaya total rantai pasok, termasuk biaya transportasi, biaya persediaan, biaya produksi, dan biaya operasional lainnya. Melalui pendekatan ini, dapat memahami bagaimana perubahan dalam satu komponen dapat mempengaruhi keseluruhan system. Berdasarkan uraian diatas maka penulis mengambil judul optimasi rantai pasok beras menggunakan supply chain network design. Pendekatan yang diambil yaitu menggabungkan prinsip-prinsip teknik industri buat mengoptimalkan Supply Chain beras yang terjadi di Kabupaten Mojokerto. Diawalnya, dilakukan pengamatan mendalam terhadap aktivitas pasokan, yg menyoroti masalah primer yaitu panjangnya tahapan pasokan yang terjadi mengakibatkan inefisiensi dan peningkatan harga beras. dalam rangka mengatasi problem ini, penelitian ini mengusulkan model rancangan baru dari rantai pasok yg efisien dan optimal. Proses ini dimulai menggunakan menerapkan contoh Supply Chain. Hasil penelitian menunjukkan dengan melibatkan tiga wilayah kecamatan, memberikan gambaran komprehensif mengenai variasi dan kebutuhan spesifik dari tiap wilayah, model ini dapat digunakan ketika aliran produksi kurang efisien dan responsif, sehingga memungkinkan perbaikan.

Actions (login required)

View Item