EVALUASI KINERJA SUPPLY CHAIN COCOS NUCIFERA MEMPERTIMBANGKAN AGILITY : INTEGRASI SCOR-ANP-OMAX

kusumawati, elinda candra, 52204090016 and Puspitorini, Pipit Sari, 0709127801 and Efendi, Imaduddin Bahtiar, 0722067704 (2026) EVALUASI KINERJA SUPPLY CHAIN COCOS NUCIFERA MEMPERTIMBANGKAN AGILITY : INTEGRASI SCOR-ANP-OMAX. Bachelor thesis, Universitas Islam Majapahit.

	Text ABSTRAK.pdf Restricted to Registered users only Download (565kB)
Preview	Text BAB 1.pdf Download (231kB) | Preview
	Text BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (569kB)
	Text BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (822kB)
	Text BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (682kB)
Preview	Text BAB 5.pdf Download (165kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (206kB) | Preview
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (450kB)

Abstract

Ketidakstabilan pasokan kelapa menjadi permasalahan penting bagi industri lokal di Indonesia akibat tingginya orientasi ekspor, fluktuasi harga, serta lemahnya koordinasi antar pelaku rantai pasok. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kinerja rantai pasok kelapa (Cocos nucifera) dengan mempertimbangkan aspek agility dalam menjaga stabilitas pasokan. Metode yang digunakan adalah pendekatan mixed methods dengan jenis penelitian deskriptif evaluatif. Analisis dilakukan menggunakan model Supply Chain Operations Reference (SCOR) untuk mengidentifikasi indikator kinerja pada proses Plan, Source, Make, Deliver, dan Return. Selanjutnya, metode Analytical Network Process (ANP) digunakan untuk menentukan bobot prioritas indikator berdasarkan keterkaitan antar indikator, sedangkan Objective Matrix (OMAX) digunakan untuk mengukur tingkat pencapaian kinerja. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kinerja rantai pasok kelapa masih berada pada kategori sedang dan belum optimal, dengan permasalahan utama terletak pada proses Source dan Deliver yang memengaruhi stabilitas pasokan. Rendahnya koordinasi, ketidakstabilan waktu distribusi, serta kecenderungan supplier mengalihkan pasokan ke pasar ekspor menjadi faktor utama penyebab instabilitas. Dari sisi agility , kemampuan rantai pasok dalam merespons perubahan permintaan dan gangguan pasokan masih rendah, ditunjukkan oleh keterbatasan buffer stock dan fleksibilitas pasokan. Oleh karena itu, diperlukan perbaikan terarah pada indikator prioritas, khususnya pada aspek pengadaan dan distribusi, guna meningkatkan stabilitas pasokan kelapa secara berkelanjutan.

Actions (login required)

View Item